＞はやしさん

すいません。カラオケ喫茶開業については分かりません。
まずは地元の商工会などに相談されるといいかと。

あと向いているかどうかは身近な人に相談することをおすすめします。
経営能力、社交能力などが必要な分野だと思われます。